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Die Grundlagen für das Kochen beim Camping
Als Einstiegshilfe haben wir eine Liste der unverzichtbaren Geräte erstellt, die Sie dazu benötigen.
Kochen im Freizeitfahrzeug kann viel Spaß machen, ist aber nicht immer einfach. Sie haben wenig Platz zum Arbeiten und im Vergleich zum Kochen zu Hause vielleicht weniger Geräte und Utensilien zur Verfügung. Das heißt aber nicht, dass Sie im Freizeitfahrzeug nicht großartige Sachen kochen können. Sie brauchen nur die richtigen Geräte, etwas Planung und eine handvoll bewährte Rezepte für unterwegs. In diesem Artikel erfahren Sie alles, was Sie brauchen, um beim Kochen im Freizeitfahrzeug optimale Ergebnisse zu erzielen.
Kompressor- oder Absorber-Kühlschrank?
Wenn Sie einen Kühlschrank für Ihr Freizeitfahrzeug kaufen, haben Sie die Wahl zwischen zwei verschiedenen Kühlsystemen: dem Kompressor- und dem Absorbersystem.
Kompressor-Kühlschrank
Der Kompressor-Kühlschrank ist die bekannteste Möglichkeit. Diese Art von Kühlschrank nutzen Sie wahrscheinlich auch zu Hause. Der Kompressor verwandelt chemisches Gas in eine Kühlflüssigkeit, die in das Gehäuse gepumpt wird. Damit entsteht die Kühlwirkung im Kühlschrank. Für Wohnmobile bestimmte Kompressor-Kühlschränke sind so konzipiert, dass sie starke Vibrationen bei der Fahrt absorbieren und mit einer 12V-Stromversorgung funktionieren (statt 230 V wie ein typischer Kühlschrank zu Hause).
Der Kompressor-Kühlschrank wird über die 12V-Batterie Ihres Fahrzeugs versorgt. Sie wollen mehrere Tage ohne Stromversorgung reisen? Dann empfehlen wir, Optionen in Form von zusätzlichen Batterien und Solarzellen an Ihrem Fahrzeug in Betracht zu ziehen. Kompressor-Kühlschränke kühlen rasch herunter und funktionieren optimal bei hohen Umgebungstemperaturen von bis zu 43 °C.
Absorber-Kühlschränke
Der Absorber-Kühlschrank ist anders als der Kühlschrank, den Sie zu Hause verwenden. Ein Absorber-Kühlschrank nutzt eine Wärmequelle, die durch einen Gasbrenner oder ein elektrisches Heizsystem erzeugt wird, um das Kühlsystem zu speisen. Die Kühlwirkung im Kühlschrank wird durch eine physikalische Reaktion verursacht. In diesem Prozess gibt es keine beweglichen Teile.
Absorber-Kühlschränke sind 3-Wege-Kühlschränke. Das heißt, sie laufen mit drei verschiedenen Energiequellen:
230 V AC: Der Kühlschrank wird mit Netzstrom versorgt
12 V DC.: Der Kühlschrank wird über die Fahrzeugbatterie versorgt
Gas: Der Kühlschrank wird über den Gasanschluss einer Gasflasche versorgt
Durch die verschiedenen Energiequellen ist der Absorber-Kühlschrank ideal für Menschen, die längere Zeit ohne Zugang zu Stromquellen reisen wollen. Die Kühlleistung von Absorber-Kühlschränken ist etwas geringer als bei Kompressor-Kühlschränken: Absorber-Kühlschränke funktionieren bei Temperaturen von 10 bis 32 °C am besten.
Entdecken Sie unsere Kühlprodukte
T2000 Serie
Unsere 12V-Kühlschränke kommen rasch auf die gewünschten Temperaturen. Mit ihrer effizienten Kühlleistung vermitteln sie ein Gefühl fast wie zu Hause.
- Automatische Temperaturregelung
- Großes Kühlschrankvolumen in schlankem Design
- Geräuscharmer Betrieb und höhere Energieeffizienz
Zubehör
Flaschenhalterung
Die Flaschenhalterung kann an beliebiger Stelle in den Türfächern des Kühlschranks angebracht werden, um zu verhindern, dass die Flaschen während der Fahrt umkippen. Sie sind in Weiß erhältlich und mit jedem Thetford-Kühlschrank kompatibel.
N4000 Serie
Unsere Absorptionskühlschränke sind ideal, wenn Sie längere Zeit ohne Stromversorgung reisen. Sie bieten die Flexibilität von drei verschiedenen Energiequellen: Gas, 12V und 220V.
- Automatische Energiequellenwahl
- Absolut ruhig
- Großes Kühlschrankvolumen in schlankem Design
Zubehör
Flaschenhalterung
Die Flaschenhalterung kann an beliebiger Stelle in den Türfächern des Kühlschranks angebracht werden, um zu verhindern, dass die Flaschen während der Fahrt umkippen. Sie sind in Weiß erhältlich und mit jedem Thetford-Kühlschrank kompatibel.
Rausfallschutz für Lebensmittel
Der Rausfallschutz für Lebensmittel kann in die Gitterrostregale des Thetford-Kühlschranks eingeklickt werden. Klappen Sie den Rausfallschutz während der Fahrt nach oben, damit die Lebensmittel im Inneren des Kühlschranks nicht herunterfallen. Klappen Sie den Rausfallschutz nach unten, wenn Sie an Ihrem Zielort angekommen sind, um besseren Zugang zu den Regalfächern zu haben. Der Rausfallschutz für Lebensmittel ist in Weiß erhältlich und mit allen aktuellen Absorptionskühlschränken von Thetford sowie einigen älteren Modellen kompatibel.
Herausziehbares Fach
Die ausziehbare Box mit Führungsdeckel ist eine großartige Ergänzung für Ihren Kühlschrank. Installieren Sie die Box, um den Inhalt Ihres Kühlschranks besser zu organisieren. Die Box ist ein perfekter Platz für Ihre Frühstücksartikel. Sie können die Box mit dem Inhalt in einem Rutsch aus dem Kühlschrank nehmen und auf den Frühstückstisch stellen. Die Box und der Führungsdeckel müssen separat bestellt werden.
- Erhältlich für 420 mm und 525 mm breite Kühlschränke
- Erhältlich in grau-transparent, weiß und blau-transluzent
Batteriefach N4000
Batteriefach für den autarken Gas-Betrieb Ihres Thetford-Kühlschranks N4000-E mit LED-Bedienfeld. Nicht kompatibel mit Touch-Screen-Modellen.
Für die Modelle N4000-E, N414x-E+
Lüftungsgitter für Absorber
Die Lüftungsgitter von Thetford verleihen der Lüftungsöffnung an der Außenseite Ihres Freizeitfahrzeugs ein schönes Aussehen. Die Öffnung ist für den ordnungsgemäßen Betrieb Ihres Absorptionskühlschranks erforderlich. Unsere Lüftungsöffnungen sind in verschiedenen Farben passend zu Ihrem Fahrzeug erhältlich: Weiß, Hellgrau, Dunkelgrau und Schwarz.
- Format 186x483mm für Tischkühlschränke
- Format 257x432mm für kleine Kühlschränke
- Format 281x533mm für große Kühlschränke
Lüftungsdeckel
Lüftungsabdeckungen sind ideal für die Einlagerung oder während der Reinigung. Eine optimal gestaltete Abdeckung, die über das Lüftungsgitter platziert werden kann. Diese Abdeckung schützt Ihren Kühlschrank vor kalter Luft und stellt eine kontinuierliche und optimale Leistung sicher. Eine abdeckung ist ideal im Winter bei Temperaturen unter 6 °C, bei der Einlagerung oder während der Reinigung. Unsere Lüftungsabdeckungen sind in verschiedenen Farben und Größen passend zu Ihrem Fahrzeug erhältlich: Weiß, Hellgrau, Dunkelgrau und Schwarz.
- Format 186x483mm für Tischkühlschränke
- Format 257x432mm für kleine Kühlschränke
- Format 281x533mm für große Kühlschränke
Ventilator-Kit N3000-N4000
Ventilator-Kit für perfekte Kühlung. Der Kühlschrankventilator verbessert die Luftzirkulation um den Kühlschrank herum, den Luftstrom über dem Kondensator und die Temperaturregelung und sorgt für eine maximale Gesamtkühlleistung. So hält der Thetford-Kühlschrank auch in Umgebungen mit hohen Temperaturen Ihre Lebensmittel frisch, schmackhaft und kühl.
Kochvorrichtungen
Kocher
Sie wollen das allerbeste Kocherlebnis? Eine kompakte, aber komplett ausgestattete Küche für unterwegs? Ein qualitativ hochwertiger Kocher für Ihr Freizeitfahrzeug ist hierbei eine gute Ausgangsbasis. Die Kocher in unserem Sortiment bieten alles, was Sie für leckere Mahlzeiten brauchen, und sind in unterschiedlichen kompakten Formen und Größen erhältlich.
Das reicht von komplett ausgestatteten Kochern mit integrierten Öfen bis zu kleineren Grill-Kochfeld-Kombinationen und von Gasbrennern bis zu Dual-Fuel-Kochplatten: Bei uns finden Sie alles. Aus diesen breit gefächerten Möglichkeiten können Sie den Kocher aussuchen, der für Ihre Wünsche beim Kochen optimal geeignet ist und sich perfekt in den in Ihrem Fahrzeug verfügbaren Raum einfügt.
Kocher
Caprice
Mit dem Caprice 3 von Thetford eröffnet sich für Sie auf Reisen eine neue Dimension des Kochens. Diese kompakte und stilvolle Einheit kombiniert einen Ofen, einen Grill und ein Kochfeld für vielseitige Kochoptionen. Seine solide Konstruktion und fünf Bedienknöpfe in normaler Größe sind die Gewähr für Zuverlässigkeit. Der Caprice bietet genügend Platz, um vielseitige Mahlzeiten für die ganze Familie zuzubereiten. Genießen Sie stressfreies Kochen mit der enthaltenen multifunktionalen Pfanne, dem abnehmbaren Griff und dem Topfuntersetzer. Perfekt für Freizeitfahrzeuge und Boote.
K1520
Der Kocher K1520 ist als Gas- oder Dual-Fuel-Ausführung erhältlich und bietet einen größeren Grillraum für das Kochen mit der Familie. Dieser leichte Kocher verbindet das Beste beim Kochen zu Hause mit dem Komfort beim Kochen unterwegs. Der K1520 ist etwa 10 % leichter als ähnliche Kocher, die am Markt erhältlich sind.
Triplex Kocher
Genießen Sie ein vielseitiges Kocherlebnis mit dem Triplex. Der Triplex ist eine Kombination aus Herd, Grill und Ofen, die aus einer soliden Konstruktion besteht, so dass nichts klappert. Sichern Sie sich das Beste aller Welten mit einem langlebigen, gewichtssparenden und leicht zu reinigenden Design.
K1540
Der Kocher K1540 ist als Gas- oder Dual-Fuel-Ausführung erhältlich und bietet einen größeren Grillraum für das Kochen mit der Familie. Dieser leichte Kocher verbindet das Beste beim Kochen zu Hause mit dem Komfort beim Kochen unterwegs. Der K1540 ist etwa 10 % leichter als ähnliche Kocher, die am Markt erhältlich sind.
Kochfelder
Kochfelder sind die ideale Lösung für Menschen, die gerne in ihrem Freizeitfahrzeug kochen, aber nicht genug Platz für einen kompletten Kocher haben. Wir bieten in unserem Sortiment Kochfelder in unzähligen Formen und Größen an: angefangen von einem kleinen 3-Flammen-Kochfeld, das auf jede Arbeitsplatte passt, bis zu einem ausgewachsenen hochwertigen 4-Flammen-Kochfeld, das für ein Kocherlebnis der Spitzenklasse sorgt.
Kochfelder
Topline 900
Mit der Serie Topline 900 kochen Sie in Ihrem Fahrzeug unter Volldampf. Mit ihrem robusten Keramikglas und ihrem schlanken, flachen, rahmenlosen Design bietet diese Serie ein Kocherlebnis der Spitzenklasse. Sie haben die Wahl zwischen Ausführungen mit Einfach-, Doppel- oder Dreifachkochstelle, die sich jeweils durch eine moderne Optik und flexible Kochoptionen auszeichnen. Sie verfügt über eine Glasoberfläche und einzelne Topfauflagen, die Ihre Küche zum echten „Hingucker“ machen.
Topline 160
Die Serie Topline 160 besteht aus versenkten Glaskochfeldern mit einem Glasdeckel zur Abdeckung der Brenner. Dies sorgt für eine maximale Ausnutzung der Arbeitsfläche und ein aufgeräumtes Aussehen der Küche. Der Topline 165 ist ein bündig eingebautes Kochfeld mit zwei Brennern mit einem modernen, sauberen Erscheinungsbild. Der Topline 169 ist ein stilvolles Kochfeld mit drei Brennern, das bündig eingebaut ist und der Küche eine schlanke, saubere und moderne Optik verleiht.
Basic Triangular 330
Die stilvolle und langlebige Serie 330 ist nicht die einzige Option für Ihre Küche. Sie können sich auch für das schlanke und pflegeleichte viereckige Kochfeld aus Edelstahl zusammen mit abnehmbaren Topfauflagen entscheiden. Ein einheitliches Erscheinungsbild erreichen Sie, wenn Sie dieses Kochfeld mit der passenden rechteckigen Spüle Basic Line 34 kombinieren. Sie haben die Wahl zwischen einer Ausführung aus Gusseisen oder einer Ausführung mit Gitterrost, so dass alle Ihre Wünsche und Vorlieben erfüllt werden.
Öfen
Von frisch gebackenem oder getoastetem Brot am Morgen bis zur selbstgemachten Pizza am Abend: Öfen helfen Ihnen, Ihren Camping-Trip ganz und gar zu genießen.
Wenn Sie einen Ofen suchen, stehen Ihnen mehrere Möglichkeiten zur Auswahl:
Eine Kombination aus einem Ofen und Grill
Ein Ofen mit einem integrierten separaten Grill
Beide Arten von Öfen werden mit Gas betrieben. Die Öfen in unserem Sortiment sind in unterschiedlichen Größen und passend zu den Größen unserer Kühlschränke erhältlich. Dadurch wird es für Sie leichter, in Ihrem Freizeitfahrzeug eine Küche wie aus einem Guss zu bauen.
Öfen und Grills
Midi Prima 3
Steigern Sie Ihr Kocherlebnis mit diesem Premiumofen und -grill. Der Midi Prima ist in zwei Modellen erhältlich: in der schlanken Ausführung MK3 und MK4 in Standardbreite. Dadurch gibt es eine Lösung für jede Küche. Mit dem Midi Prima haben Sie alle Voraussetzungen für stressfreies und leckeres Kochen.
Duplex
Mit dem hochwertigen Duplex Ofen und Grill genießen Sie leckere Mahlzeiten auf allen Ihren Reisen. Diese Kombination aus Ofen und Grill besteht aus leicht zu reinigendem Edelstahl und ist die perfekte Ergänzung für die Küche in Ihrem Freizeitfahrzeug. Der Duplex wird mit Flüssiggas betrieben. Er besitzt zwei Brenner für den Ofen und den Grill mit einem schlanken Äußeren in Rauchschwarz.
420 Serie
Der Ofen 420 für Freizeitfahrzeuge passt dank seiner Breite von nur 420 mm auch in kleinere Küchen. Dieser hochwertige und vielseitige Ofen lässt sich unter einer Arbeitsplatte, in Brusthöhe oder über den schlanken Kühlschränken von Thetford (alle Thetfordkühlschränke mit einer Breite von 418 mm) installieren.
525 Serie
Der Ofen 525 ist optimal gestaltet. Mit seinem eleganten pechschwarzen Design, seinen minimalistischen Bedienelementen und seinem schlanken Profil von 525 mm veredelt er das Aussehen jeder Küche in einem Freizeitfahrzeug oder Boot. Die Breite und das Design sind auf die neuesten Thetford Kühlschränke abgestimmt, mit dem gleichen Farbschema und einheitlichen Abmessungen. Durch die abnehmbare Frontplatte lässt sich dieser Kocher außerdem ganz einfach montieren und warten.
Midi Prima 4
Steigern Sie Ihr Kocherlebnis mit diesem Premiumofen und -grill. Der Midi Prima ist in zwei Modellen erhältlich: in der schlanken Ausführung MK3 und MK4 in Standardbreite. Dadurch gibt es eine Lösung für jede Küche. Mit dem Midi Prima haben Sie alle Voraussetzungen für stressfreies und leckeres Kochen.
Spülbecken
Die Küche ist ohne Spülbecken nicht komplett. Ob sauber machen nach dem Kochen oder Zähneputzen am Abend: Ein Spülbecken ist einfach unverzichtbar. Ganz gleich, ob Sie einen kleinen Campingbus oder einen großen Wohnwagen besitzen: In unserem Sortiment finden Sie ganz sicher das richtige Spülbecken. Alle unsere Spülbecken bestehen aus hochwertigen Materialien, und die Spülen sind in verschiedenen Größen und Formen erhältlich. Damit sind sie für alle Arten von Fahrzeugen optimal geeignet.
Entdecken Sie unsere Spüllösungen
Argent bowl
Die Argent-Serie bietet eine Reihe von Spülbecken und Spülen aus Edelstahl in verschiedenen Größen und Konfigurationen, die mit einem mit Scharnieren befestigten hitzebeständigen Glasdeckel ausgestattet sind. Wenn Sie sich für ein Spülbecken mit integrierter Abtropffläche entscheiden, können Sie eine Abtropffläche links oder rechts auswählen, je nach Ihrem Küchenlayout.
- Sortiment an Spülbecken und Spülen aus Edelstahl in verschiedenen Größen und Konfigurationen
- Ausgestattet mit einem mit Scharnieren befestigten hitzebeständigen Glasdeckel
- Verfügbar mit Abtropffläche links oder rechts passend zum Küchenlayout
Zubehör
Kitchen Centre
Hiermit können Sie Ihre Argent-Spüle in einen wunderschönen Platzsparer verwandeln. Es enthält ein Küchenbrett, Abtropfgefäß, Deckelhalter, eine Plastikschüssel, ein Abtropfbrett und eine Schablone für eine einfache Installation.
Basic Triangular
Die Serie 33 umfasst dreieckige Edelstahlbecken, die optimal zu dem Kochfeld Basic Line 330 passen. Erhältlich sind Ausführungen für Links- und Rechtshänder.
- Bewährte Qualität und ergonomische Gestaltung
- Leicht zu reinigende Edelstahlbecken
- Optionale Ergänzung durch passende Kochfelder für ein einheitliches Erscheinungsbild
Argent sink
Die Argent-Serie bietet eine Reihe von Spülbecken und Spülen aus Edelstahl in verschiedenen Größen und Konfigurationen, die mit einem mit Scharnieren befestigten hitzebeständigen Glasdeckel ausgestattet sind. Wenn Sie sich für ein Spülbecken mit integrierter Abtropffläche entscheiden, können Sie eine Abtropffläche links oder rechts auswählen, je nach Ihrem Küchenlayout.
- Sortiment an Spülbecken und Spülen aus Edelstahl in verschiedenen Größen und Konfigurationen
- Ausgestattet mit einem mit Scharnieren befestigten hitzebeständigen Glasdeckel
- Verfügbar mit Abtropffläche links oder rechts passend zum Küchenlayout
Zubehör
Kitchen Centre
Hiermit können Sie Ihre Argent-Spüle in einen wunderschönen Platzsparer verwandeln. Es enthält ein Küchenbrett, Abtropfgefäß, Deckelhalter, eine Plastikschüssel, ein Abtropfbrett und eine Schablone für eine einfache Installation.
Basic Round
Die Qualität und die ergonomische Gestaltung von den Spülbecken haben sich im Laufe der Jahre bewährt. Mit pflegeleichten Becken aus Edelstahl und der Option, sie durch passende Kochfelder zu ergänzen, wird Ihre Küche funktional und stilvoll. Die Serie 30 ist ein rundes Edelstahlbecken mit einem Deckel aus schwarzem Glas, das Ihre Küche komplett macht.
- Bewährte Qualität und ergonomische Gestaltung
- Leicht zu reinigende Edelstahlbecken
- Optionale Ergänzung durch passende Kochfelder für ein einheitliches Erscheinungsbild
Basic Rectangular
Die Serie 34 ist ein viereckiges Edelstahlbecken, das zu dem Kochfeld Basic Line 345 passt. Darin enthalten sind Ausschnitte für Wasserhahn und Abfluss. Zudem sorgt ein mit Scharnieren befestigter Glasdeckel für zusätzliche Arbeitsfläche.
- Bewährte Qualität und ergonomische Gestaltung
- Leicht zu reinigende Edelstahlbecken
- Optionale Ergänzung durch passende Kochfelder für ein einheitliches Erscheinungsbild
Kleine Küchengeräte
Die eingebauten Geräte bilden die Basis Ihrer Küche. Damit Ihnen unterwegs noch mehr Möglichkeiten zur Verfügung stehen, können Sie aber noch einige weitere Geräte zusätzlich erwerben.
Schnellkochtopf
Fast jeder wird zustimmen, dass der Schnellkochtopf unterwegs zu den am häufigsten genutzten Küchenutensilien gehört. Der Schnellkochtopf eignet sich für das Kochen von Reis und Eiern, für das Dünsten von Gemüse und sogar für die Zubereitung von Fleisch.
Mixer
Sie mögen einen frischer Smoothie oder einen Obstcocktail am Morgen? Dann brauchen Sie in Ihrer Küche in Ihrem Fahrzeug unbedingt einen Mixer. Mit dem Mixer können Sie auch Saucen verrühren, Kräuter hacken oder sogar eine Suppe mixen. Ein hochwertiger Mixer ist eine großartige Ergänzung für das Kochen unterwegs.
Kaffeemaschine
Was gibt es Besseres, als den Tag auf Reisen mit einer duftenden Tasse Kaffee in der Morgensonne zu beginnen? Nichts, oder? Sie könnten sich auch für Instantkaffee entscheiden. Aber wir sind sicher, dass Sie mit frisch aufgebrühtem Kaffee Ihren Kaffeemoment sehr viel mehr genießen werden. Deswegen ist eine Kaffeemaschine eine großartige Ergänzung für Ihre Küche. Zur Auswahl stehen eine herkömmliche Filterkaffeemaschine, eine 1-Tassen-Maschine, eine Pressstempelkanne oder ein manueller AeroPress-Zubereiter. Da Sie wahrscheinlich Platz auf der Arbeitsplatte sparen wollen, empfiehlt sich ein hohes, schlankes Modell.
Wasserreiniger
Ein Wasserreiniger ist für jeden, der gerne netzunabhängig verreist, unverzichtbar. Ohne zuverlässige Wasserquelle kann sich Ihr Campingtrip in einen Albtraum verwandeln. Offensichtlich brauchen Sie Wasser zum Trinken, aber auch zum Kochen oder Spülen. Mit einem eigenen Wasserreiniger haben Sie immer Zugang zu sauberem Wasser. Die Filter im Reiniger lassen alle guten Mineralien im Wasser und entfernen alle Bakterien, Metalle und sonstige Schadstoffe aus dem Wasser.
Tipps für ein noch komfortableres Kochen im Freizeitfahrzeug
Kochen im Freizeitfahrzeug soll Spaß machen. Leider kann das Kochen aber auch etwas mühsam sein. Der Stauraum und der Platz zum Arbeiten sind sehr begrenzt. Außerdem haben Sie nicht alle Utensilien zur Hand, die Sie von zu Hause gewohnt sind. Doch mit der richtigen Vorbereitung, ein paar Tricks und Wissen wird das Kochen sehr viel einfacher und komfortabler. Die folgenden Tipps helfen Ihnen beim Einstieg.
Mahlzeiten planen und vorbereiten
Sie machen einen Kurztrip? Überlegen Sie, wie viele Tage Sie weg sein werden und wie viele Mahlzeiten Sie zubereiten müssen. Wenn Sie einen Essensplan und eine Einkaufsliste erstellen, sind Sie sicher, dass Sie alles haben, was Sie für ein paar leckere Mahlzeiten unterwegs brauchen.
Um das Kochen schneller und einfacher zu machen, können Sie die Zutaten im Voraus vorbereiten. Sie können das Gemüse, das Sie verwenden wollen, klein schneiden, eine gebrauchsfertige Sauce zusammenrühren oder sogar Reis, Quinoa oder andere Beilagen im Voraus kochen.
Denken Sie an den Platz in Ihrer Freizeitfahrzeug-Küche
In der Küche Ihres Freizeitfahrzeugs haben Sie wahrscheinlich sehr viel weniger Platz, als Sie gewohnt sind. Daher ist es wichtig, den vorhandenen Platz sinnvoll und kreativ zu nutzen.
Durch eine Abdeckung für die Herdplatte oder Spüleinsätze gewinnen Sie ganz einfach zusätzlichen Platz auf der Arbeitsplatte für die Essenszubereitung. Statt Herdabdeckung oder Spüleneinsatz können Sie auch ein Schneidebrett benutzen, das groß genug ist, um Ihren Herd oder Ihre Spüle abzudecken.
Eine Alternative, um Arbeitsfläche zu sparen, ist beim Kochen immer gleich aufzuräumen. Räumen Sie Zutaten, die Sie nicht mehr benötigen, weg, um in Ihrem Kochbereich Ordnung zu halten. Versuchen Sie außerdem, so wenig Kochgeschirr wie möglich zu benutzen und Kochutensilien mehrfach zu verwenden. Sonst haben Sie am Ende ein großes Chaos.
Stauraum in der Küche maximieren
Für das optimale Kochen im Freizeitfahrzeug ist wichtig, an die Nutzung des Stauraums in Ihrer Küche zu denken. Kühlschrank, Schubladen, Schränke und Vorratsbereich sind klein. Deswegen müssen Sie den verfügbaren Stauraum so gut wie möglich nutzen.
Einer der besten Tipps für kleine Küchen lautet, regelmäßig verwendete Zutaten in kleineren Mengen vorzuhalten, die ohne Weiteres zugänglich sind. Sie können Gemüse, Nüsse und Obst portionsweise in kleinen Behältern aufbewahren. Sie können zudem größere Behälter für Dinge benutzen, die Sie in großen Mengen kaufen wie Reis, Pasta oder Haferflocken.
Diese kompakten Vorratsbehälter sind stapelbar und belegen nur einen Bruchteil des Raums, den Originalverpackungen beanspruchen würden. Die restlichen Vorräte können Sie in Bereichen lagern, auf die Sie nicht regelmäßig zugreifen brauchen, z. B. unter einer Bank.
Bewährte Gerichte für unterwegs finden
Mit einer Reihe von bewährten Gerichten für unterwegs geht das Kochen während Ihrer Campingtour sehr viel einfacher und schneller vonstatten. Sie können im Handumdrehen alle Zutaten in einem lokalen Supermarkt besorgen und nach einem langen erlebnisreichen Tag ganz schnell frisches Essen auftischen.
Welche Gerichte Sie für unterwegs auswählen, hängt von Ihrem Geschmack und Ihren persönlichen Vorlieben beim Essen ab. Als Einstiegshilfe stellen wir Ihnen ein paar unserer Lieblingsrezepte vor, die sich im Freizeitfahrzeug problemlos nachkochen lassen.
Kaufen Sie unterwegs frisches Obst, Gemüse und Fleisch
Der Kühlschrank im Freizeitfahrzeug ist kleiner als der Kühlschrank, den Sie von zu Hause gewohnt sind. Alle Zutaten, die Sie für Ihre Reise brauchen, auf einmal im Kühlschrank unterzubringen, kann schwierig sein. Deswegen empfiehlt es sich, frische Sachen unterwegs zu kaufen.
Sie können ein lokales Lebensmittelgeschäft besuchen. Aber mehr erleben können Sie, wenn Sie unterwegs nach Bauernhöfen Ausschau halten. In vielen Ländern können Sie frisches Obst, Gemüse und sogar Milchprodukte an Verkaufsständen im Freien erwerben. Der Einkauf lokaler Zutaten kann eine hervorragende Möglichkeit sein, um die Küche Ihres Zielortes in Ihre Campingmahlzeiten zu integrieren.
One-Pot-Rezepte
Einer der größten Nachteile beim Kochen im Freizeitfahrzeug sind die wenigen Kochstellen. Glücklicherweise gibt es viele Gerichte, für die Sie nur einen Topf benötigen wie z. B. Pasta, Pfannengerichte, Hamburger, Shakshuka oder Suppe.
