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Los fundamentos de la cocina en el camping

Para ayudarte a empezar, hemos hecho una lista de los electrodomésticos imprescindibles para cocinar en tu RV.

Cocinar en un RV puede ser muy divertido, pero no siempre es fácil. Tienes poco espacio para trabajar y puedes tener menos aparatos y herramientas a tu disposición en comparación con cuando cocinas en casa. Sin embargo, eso no significa que no se pueda cocinar bien en un vehículo de recreo. Sólo necesitas los electrodomésticos adecuados, un poco de planificación y un puñado de recetas para la carretera. En este artículo, te contaremos todo lo que necesitas para sacar el máximo partido a tu cocina en tu RV.

¿frigorífico 12V o de absorción?

A la hora de adquirir un frigorífico para tu vehículo recreativo, puedes elegir entre dos sistemas de refrigeración diferentes: compresor y absorción.

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Nevera compresor 12V

La nevera de compresor es la opción más conocida. Es el tipo de frigorífico que probablemente también utilizas en casa. El compresor convierte el gas químico en un líquido refrigerante, que se bombea al interior del armario. Así se consigue un efecto de refrigeración en el interior de la nevera. Las neveras de compresor para uso en vehículos recreativos están diseñadas para absorber las fuertes vibraciones de la carretera y funcionan con una fuente de alimentación de 12 V CC (en lugar de los 230 V con los que funcionan las típicas neveras de compresor en casa).

La nevera de compresor para autocaravanas funciona con la batería de 12 V CC de su vehículo. ¿Quieres viajar fuera de la red durante varios días? Entonces te aconsejamos que busques opciones de alimentación con baterías adicionales y paneles solares en tu vehículo. Las neveras de compresor se enfrían rápidamente y funcionan a la perfección a temperaturas ambiente elevadas de hasta 43 °C.

Frigorífico de absorción

El frigorífico de absorción difiere del que se utiliza en casa. Una nevera de absorción utiliza una fuente de calor generada por un quemador de gas o una calefacción eléctrica para impulsar el sistema de refrigeración. El efecto de enfriamiento en el interior del frigorífico se produce por una reacción física. No hay partes móviles en este proceso.

Los frigoríficos de absorción para vehículos recreativos son frigoríficos trivalentes, lo que significa que funcionan con tres fuentes de alimentación diferentes:

230V AC: el frigorífico se alimenta de la red eléctrica.
12V DC: la nevera se alimenta de la batería de su vehículo
Gas: la nevera se alimenta de la conexión de gas de una botella de gas

Las múltiples fuentes de energía hacen que la nevera de absorción sea perfecta para las personas a las que les gusta desconectarse de la red eléctrica durante un período prolongado. La potencia frigorífica de las neveras de absorción es algo menor que la de su homóloga de compresor: una nevera de absorción rinde mejor a temperaturas que oscilan entre los 10 y los 32 °C.

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Aparatos de cocina

Cocinas para RV

¿Quieres tener la mejor experiencia culinaria? ¿Una cocina compacta pero totalmente equipada para la carretera? Adquirir una cocina de alta calidad para tu vehículo recreativo es un buen punto de partida. Las cocinas de nuestra colección ofrecen todo lo que necesitas para cocinar una gran comida y vienen en diferentes formas y tamaños compactos.

Desde cocinas totalmente equipadas con hornos incorporados hasta cocinas combinadas con parrilla y placa más pequeñas y desde quemadores de gas hasta cocinas de doble combustible: nuestra colección te ofrece todo. Con un gran abanico de posibilidades, tu eres libre de elegir la cocina para vehículos recreativos que mejor se adapte a tus necesidades culinarias y que encaje perfectamente en el espacio que tienes disponible en tu vehículo.

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Cocinas

Placas de cocina para RV

Las placas de cocción son la solución perfecta para quienes les gusta cocinar en su autocaravana pero no tienen espacio suficiente para colocar una cocina completa. Las placas de cocción para vehículos recreativos de nuestra colección vienen en innumerables formas y tamaños: desde una pequeña placa de cocción de tres fogones que cabe en cualquier encimera hasta una placa de cocción de 4 fogones de tamaño completo y alta calidad que ofrece una experiencia culinaria de primer nivel.

Placas de cocina

Hornos para RV

Desde pan recién horneado o tostado por la mañana hasta pizza casera por la noche: Los hornos para vehículos recreativos te ayudan a disfrutar al máximo de tu viaje de acampada.

Cuando busques un horno para RV, tendrás múltiples opciones:

Una combinación de horno y grill
Un horno con un grill incorporado por separado

Ambos tipos de hornos funcionan con gas o con una combinación de gas y 12V. Los hornos de nuestra colección vienen en diferentes tamaños y coinciden con los tamaños de nuestros frigoríficos, lo que facilita la construcción de tu cocina para vehículos recreativos de forma coherente.

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Fregaderos para RV

La cocina de su autocaravana no está completa sin un fregadero. Desde la limpieza después de cocinar hasta el cepillado de los dientes por la noche: un fregadero es imprescindible para cualquier autocaravana. Tanto si tienes una autocaravana pequeña como una caravana grande, seguro que encuentras el fregadero adecuado en nuestra colección. Todos nuestros fregaderos están fabricados con materiales de alta calidad y las cubetas tienen diferentes tamaños y formas, por lo que son perfectos para cualquier tipo de vehículo recreativo.

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Pequeños electrodomésticos de cocina

Los electrodomésticos incorporados constituyen la base de su cocina para vehículos recreativos. Para tener aún más posibilidades mientras cocinas en la carretera, también hay algunos otros electrodomésticos que puedes comprar.

Olla instantánea

Casi todos los aficionados a los vehículos de camping coinciden en que la olla instantánea es uno de los aparatos de cocina más utilizados cuando se cocina en la carretera. Puedes usar la olla instantánea para cocinar arroz, hacer huevos duros y saltear verduras e incluso cocinar carne. 

Licuadora

¿Te gusta un batido fresco o un cóctel de frutas por la mañana? En ese caso, una batidora es imprescindible en la cocina de tu autocaravana. También puedes utilizar tu licuadora para mezclar salsas, picar hierbas o incluso mezclar una sopa. Una licuadora de alta calidad es un gran complemento para cocinar en la carretera. 

Cafetera

¿Qué hay mejor que empezar el día en la carretera con una buena taza de café al sol de la mañana? Nada, ¿verdad? Podrías optar por el café instantáneo, pero estamos seguros de que disfrutarás mucho más de tu momento cafetero con un café recién hecho. Por eso, una cafetera puede ser un gran complemento para la cocina de tu RV. Puedes optar por una cafetera de goteo tradicional, una cafetera automática de una taza, una cafetera o una AeroPress manual. Como probablemente quieras ahorrar espacio en la encimera, es aconsejable optar por un modelo alto y delgado. 

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Purificador de agua

Un purificador de agua es algo imprescindible para cualquiera que le guste viajar fuera de la red. Tu viaje de acampada se convierte en una pesadilla sin una fuente de agua fiable. Obviamente, necesitas agua para mantenerte hidratado, pero también es esencial para cocinar o limpiar. Si llevas un purificador de agua, siempre tendrás acceso a agua limpia. Los filtros del purificador mantienen todos los minerales buenos y eliminan todas las bacterias, metales y otros contaminantes del agua. 

Consejos para que cocinar en un vehículo recreativo sea más cómodo

Se supone que cocinar en una autocaravana es muy divertido. Al mismo tiempo, puede resultar un poco molesto. El espacio de almacenamiento, así como el espacio de trabajo, es muy limitado y no tiene a su alcance todos los utensilios a los que está acostumbrado en casa. Con la preparación, los trucos y los conocimientos adecuados, cocinar en tu vehículo de recreo será mucho más fácil y cómodo. Los siguientes consejos le servirán para empezar.

Planifica y prepara tus comidas

¿Vas a hacer un viaje corto? Planifica cuántos días vas a estar fuera y cuántas comidas vas a preparar. Cuando tengas un plan de comidas y una lista de alimentos preparada, seguro que tendrás todo lo que necesitas para hacer unas buenas comidas en el camino.

Para que cocinar en tu RV sea aún más rápido y sencillo, puedes preparar los ingredientes de antemano. Pica las verduras que quieras utilizar, prepara una salsa lista para usar o incluso cocina de antemano arroz, quinoa u otros cereales.

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Ten en cuenta el espacio de la cocina de tu vehículo de recreo

El espacio de la cocina de tu RV es probablemente mucho más pequeño de lo que estás acostumbrado. Es importante utilizar el espacio disponible de forma inteligente y ser creativo con él.

Al utilizar una cubierta para la cocina o accesorios para el fregadero, puede agregar fácilmente espacio en la encimera para preparar las comidas. En lugar de adquirir una cubierta para fogones o una tapa, también puedes utilizar una tabla de cortar lo suficientemente grande como para cubrir los fogones o el fregadero.

Otra forma de ahorrar espacio en la encimera es limpiar mientras cocinas. Guarda los ingredientes cuando hayas terminado de usarlos para mantener el espacio de la cocina bajo control. Además, intenta utilizar una cantidad mínima de utensilios de cocina o reutilizar los utensilios para no acabar con demasiado desorden.

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Maximizar el almacenamiento en la cocina

Para sacar el máximo partido a la cocina en un vehículo de recreo, es importante tener en cuenta la forma de utilizar el almacenamiento de la cocina. El pequeño frigorífico, los pequeños cajones y armarios y el reducido espacio de la despensa hacen que quieras aprovechar al máximo el espacio de almacenamiento disponible.

Uno de los mejores consejos para las cocinas pequeñas es almacenar los ingredientes que utilizas habitualmente en cantidades más pequeñas y fácilmente accesibles. Puedes utilizar recipientes pequeños para contener porciones de verduras, frutos secos y frutas. También puedes utilizar recipientes más grandes para los artículos que compres a granel, como el arroz, la pasta o la avena.

Estos compactos contenedores de almacenamiento son apilables y ocupan sólo una fracción del espacio que le costaría el embalaje original. El resto de las reservas puedes guardarlas en zonas a las que no necesites acceder con regularidad, como debajo de un banco.

Encuentra tus comidas favoritas sobre ruedas

Tener un montón de comidas para cocinar en tu RV hace que la hora de la cena durante su viaje de acampada sea mucho más fácil y rápida. Puedes reunir todos los ingredientes en un supermercado local en un abrir y cerrar de ojos y preparar rápidamente una comida fresca después de un largo día de exploración.

Las comidas que elijas son una elección personal basada en tus gustos y preferencias alimentarias. Para empezar, compartimos algunas de nuestras recetas favoritas que pueden prepararse fácilmente en una cocina para RV.

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Compra fruta, verdura y carne frescas sobre la marcha

Los frigoríficos de los vehículos de camping son más pequeños que los de casa. Puede ser un reto meter todos los ingredientes que necesitas para tu viaje en la nevera a la vez. Por lo tanto, puede ser inteligente comprar ingredientes frescos durante el viaje.

Puedes visitar una tienda de comestibles local, pero para una experiencia aún mejor, puede ser beneficioso estar atento a las granjas locales en el camino. En muchos países, puedes comprar verduras, frutas e incluso productos lácteos frescos en puestos al aire libre. Comprar ingredientes locales puede ser una buena manera de incorporar la cocina de tu destino a tus comidas de camping.

Intenta hacer comidas de un solo plato

Una de las mayores desventajas de cocinar en una autocaravana o caravana es la ausencia de múltiples fogones. Por suerte, hay muchos platos que puedes hacer fácilmente en una sola sartén, como pasta, salteados, hamburguesas, shakshuka o sopa.

¿Está listo para empezar a cocinar en la carretera?